קראתי שסלק או מיץ סלק הם סוג של משלשל טבעי ו מעולה לניקוי רעלים ובמיוחד במקרים של עצירות קשה. במקום אחר נאמר לי שסלק דווקא יכול להיות אחד מהסיבות לעצירות. אני מבולבלת מן המידע הסותר ומבקשת לדעת: האם סלק או מיץ סלק באמת עוזרים לעצירות או מרעים עצירות קיימת?
סלק ובשמו הבוטני בטא-וולגאריס, הוא שורש המהווה מקור מצוין של חומצה פולית, מנגן, אשלגן ונוגדי חמצון רבים. יצא לו שם כירק מנקה (סלק מלשון מסלק פסולת) ממערכת העיכול ועל כן הוא נקשר בנשימה אחת עם תרופות טבעיות לעצירות ונכלל בכל רשימה של תזונה נגד עצירות. מעבר לכך בשל התכונה שלו להצטיין בניקוי רעלים, יש בו שורה של חומרים פעילים טבעיים המסייעים לטייב את הבריאות הכללית ולהילחם במחלות כרוניות. מה צריך לדעת על סלק ומיץ סלק לפני שאתם משתמשים בו כמזון או תרופה טבעית נגד עצירות?
אם יש לך מערכת עיכול רגישה או אם אתה סובל מתסמונת המעי הרגיז, אכילת סלק עלול לגרום לך אי נוחות במערכת העיכול כמו למשל הרבה גזים, כאבי בטן, נפיחות בבטן והתכווצויות. שינויים בתנועות המעי לרבת שלשולים או עצירות - עשויים להתרחש גם הם בעת אכילת סלק. אז האם סלק יכול להשיג את המטרה ההפוכה ולגרום להחרפת העצירות? – זה יכול לקרות וכל אדם לגופו. אתה יכול לנסות לאכול מנה קטנה מאד של סלק ולהגדיל בהדרגה את גודל המנה על פני במשך הזמן כדי ללמוד את הגוף שלך ואת תגובתו. זה גם יעזור לגוף להסתגל לסלק ולהפחית בעיות במערכת העיכול כמו גזים
סלק מכיל פיגמנטים טבעיים שנותנים להם לשורש הזה את צבעו העז. פיגמנטים אלה אינם מוטמעים בתוך הגוף ולכן אל תהיה מופתע לראות שינוי דרסטי בצבע הצואה שלך בבוקר לאחר צריכת סלק. עם זאת: כיון שהרבה פעמים אנשים מגיעים לפתרון של מיץ סלק בגלל צואה קשה ועצירות המלווה לעיתים בדימום, יש לדעת כי סלק עלול למסך את הבעיה. אדם יכול לדמם מהמעיים (בעיה בריאותית חמורה שדורשת טיפול ובדיקה מיידיים) ולחשוב שצואה האדומה נובעת ממיץ הסלק. אם יש לך כאבים בהתפנות והצואה ממשיכה להיות אדומה פנה לרופא מיד.
אכילת עלי סלק אדום היא דרך מצוינת למנוע ולטפל בעצירות כיון שהם עתירי סיבים אבל הרבה מעבר לסוגיית הסיבים עלי סלק מכילים כמה מאפיינים יוצאי דופן שהופכים אותם לסוג של מזון-על עבור המעי הגס. מספר מחקרים הראו כי חומר בשם בטא-ציאנין שאחראי על צבעו הסגול של הירק משפר את בריאות המעיים ובמיוחד את רירית המעיים אם העלים של הסלק מבושלים קלות בדומה לתרד.
סלק יכול להיות מנקה רעלים מאד מהיר ומאד אפקטיבי. לכן אן אם אתה במצב רעילות גבוה, הרי ששתית מיץ סלק עלולה לייצר משבר ריפוי (תגובת הרקסהיימר) שכוללת לעיתים בחילות, כאבי ראש, ירידה בריכוז, דכדוך, שלשולים, גרד בעור, עצבנות, חום, כאבי שרירים, שלשול ועייפות קיצונית.
ועוד כלל אחר אמרו בבריאת הגוף: כל זמן שאדם מתעמל ויגע הרבה ואינו שבע, ומעיו רפים--אין חולי בא עליו וכוחו מתחזק, ואפילו אכל מאכלות הרעים; [טו] וכל מי שהוא יושב לבטח ואינו מתעמל, או מי שמשהה נקביו או מי שמעיו קשים--אפילו אכל מאכלות טובים ושמר עצמו על פי הרפואה, כל ימיו יהיו מכאובים וכוחו תשש. ואכילה גסה לגוף כל אדם כמו סם המוות, והיא עיקר לכל חולאים.
רמבם, הלכות דעות
